柬埔寨家庭每周鱼消费量为5.3公斤
本报讯 据第一食品网讯，据最新的一项研究显示，每个柬埔寨家庭平均每周食用鱼类5次，每周的消耗量约为5.3公斤。该国63%的农业人口就业都与渔业相关。
该项研究强调，鱼是柬埔寨人们除了大米之外主要的食物来源。淡水渔业为该国湄公河下游流域的人们提供47-80%的动物蛋白质来源，并为他们提供大量的就业 机会。这项报告督促决策者重视渔业对人们生活的重要性，柬埔寨大约有600万人口直接或者间接从事渔业相关的工作，政府应该积极改善他们的生活条件。
此外，除了鱼，柬埔寨家庭每周还消耗3.4公斤猪肉，2.2公斤鸡蛋以及0.4公斤鸡肉。（百花）
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